RE-CREATIV
Bine ati venit.

Re - Creativ este un portal de discutii dedicat tuturor celor pasionati de bricolaj, craft, decupaj, modelaj, tricotaj, croset, bijuterii si tot ce inseamna lucru facut de mana ( handmade).
Va invitam sa va alaturati familiei noastre pentru a vedea ceea ce lucram si pentru a ne impartasi din experienta si pasiunile dvs.

Cu drag, Echipa Re-Creativ.

Idei creative pentru produse handmade


Nu sunteti conectat. Conectati-va sau inregistrati-va

RE-CREATIV » CASA SI GRADINA » CREATIV .... IN BUCATARIE SI CAMARA » Ce gatim azi?

Ce gatim azi?

Mergi la pagina : Înapoi  1, 2, 3, 4  Urmatorul

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos  Mesaj [Pagina 2 din 4]

26 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 4 Apr 2013 - 19:49

dariana


Activ
Activ
Cum se fac galustele din brinza la supa de rosii ?

27 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 4 Apr 2013 - 22:55

Corina

avatar
Admin
Admin
Dariana, branza ca pentru papanasi (300-400 gr), 1-2 oua si gris 2-3 lingurite. gris am pus din ochi, intai 2-3 lingurite, am lasat 5-6 min cat sa traga grisul apoi am mai adaugat cat sa aiba consistenta papanasilor. Se pun la fiert in apa cu sare care clocote. Se scot si se adauga in supa de rosii. Ori direct in oala sau in farfurie. Eu am pus la fiecare in farfurie si am turnat supa de rosii fierbinte deasupra. Ce mi-a ramas au mers cu dulceata ca desert.

http://www.prima-zi.blogspot.com

28 Re: Ce gatim azi? la data de Mier 10 Apr 2013 - 20:42

dariana

avatar
Activ
Activ
Multumesc mult !

29 Re: Ce gatim azi? la data de Mier 10 Apr 2013 - 20:44

Corina

avatar
Admin
Admin
cu placere.

http://www.prima-zi.blogspot.com

30 Re: Ce gatim azi? la data de Mier 10 Apr 2013 - 20:50

dariana

avatar
Activ
Activ
Azi am fiert 1 kg de fasole boabe si am pus-0 in caserole de o portie in congelator Sotului ii place si asa o am la indemina cind vrea O facem ciorba , iahnie sau batuta{la noi se zice frecata }

31 Re: Ce gatim azi? la data de Mier 10 Apr 2013 - 21:09

andreea cristina

avatar
Ucenic
Ucenic
cat le fierbeti?pina se inmoaie boabele de tot?

32 Re: Ce gatim azi? la data de Mier 10 Apr 2013 - 23:10

Corina

avatar
Admin
Admin
Buna ideea cu congelatul. Mie imi pac fasolele dar nu imi place sa le fierb.

http://www.prima-zi.blogspot.com

33 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 11 Apr 2013 - 19:30

Adelina

avatar
Moderator global
Moderator global



Prajitura din corasla

Ingrediente: un litru de corasla , 3oua, 200g zahar, esente, 2 pliculete de zahar vanilat



Mod de preparare:
Se caramelizeaza zaharul si unge cu el o tava si pe laterale atat cat
ajunge preparatul. Separat se bat galbenusurile se toarna peste ele
corasla amestecata cu aromele iar la sfarsit albusurile batute spuma
tare cu zaharul vanilat.
Se toarna in tava si se da la cuptor.

34 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 11 Apr 2013 - 20:05

MNiko

avatar
Admin
Admin
Adelina, ce corasla?

http://www.mamicreativ.com

35 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 11 Apr 2013 - 20:11

Adelina

avatar
Moderator global
Moderator global
Corasla este primul lapte muls de la vaca dupa ce fata

36 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 11 Apr 2013 - 21:05

MNiko

avatar
Admin
Admin
Aha. Merci. sa inteleg ca ai vacuta?

http://www.mamicreativ.com

37 Re: Ce gatim azi? la data de Joi 11 Apr 2013 - 21:14

Adelina

avatar
Moderator global
Moderator global
Nu am,are o colega, si suntem abonati la laptic..eu nu as avea cum tine, trebuie multe si teren agricol nu am, decat un peticut de pamant pe langa casa, unde inghesui de toate

38 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 26 Apr 2013 - 12:50

Corina

avatar
Admin
Admin
Reteta Marie Treban pentru miere de papadie este:
Se pun de 2 ori cîte 2 maini pline de flori de păpădie într-un litru de apă rece. Se pune la foc mic pană începe să fiarbă, se lasă să dea cateva clocote bune, se ia oala de pe foc și se lasă totul să stea peste noapte. A doua zi, se golește conținutul într-o sită, se scurge, iar florile se storc bine cu ambele maini. Sucul se amestecă cu 1 kilogram de zahăr nerafinat, la care se adaugă o jumătate de lămîie tăiată felii (coaja se aruncă dacă a fost tratată cu substanțe chimice). Mai multă lămîie acrește prea tare. Oala se pune fără capac pe mașina de gătit. Pentru a se păstra toate vitaminele, se dă la focul cel mai mic. Astfel, lichidul se evaporă fără a fierbe. Siropul se pune la răcit o data, maximum de două ori, ca să i se poată stabili adevărata consistență. N-are voie să devină prea gros, căci s-ar zaharisi după o păstrare mai îndelungată, dar nici prea subțire, căci atunci ar începe să fermenteze după un timp. Trebuie să devină un sirop adevărat, vascos, care, uns pe chifla sau painea cu unt de la micul dejun, este absolute delicios.

Ca modificare eu pun apa rece cat sa acopere florile, fierb miere in ceaun, pun zahar normal si o las sa fiearba pana face bulbuci mari. La inceput fierbe ca apa dar la un moment dat face bulbuci ca la mamaliguta subtiere. Ala e momentul cand o dau deoparte si o pun fierbinte in borcane.

http://www.prima-zi.blogspot.com

39 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 26 Apr 2013 - 12:59

MNiko

avatar
Admin
Admin
Seamana cu siropul de muguri de brad. O s-o incerc si eu cand o sa ma mut ca am vazut ca am destula papadie in curte

http://www.mamicreativ.com

40 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 26 Apr 2013 - 15:28

Corina

avatar
Admin
Admin
Siropul de brad il fac pentru uz terapeutic, nu de baut cu apa.
Intr-un borcan mare (5-7 l) pun strat zahar, strat muguri de brad (cam de 2-3 cm) ultimul fiind de zahar si mai gros (inclusiv gatul borcanului). Il acopar cu tifon si o farfurie cu fata in jos si il las la beci sau jos in debara (are nevoie de temperatura constanta) cam 2-3 luni. Teoretic pana sa topeste zaharul dar uneori pun mai mult zahat si nu se topeste tot. Mai ramane un bulgare. Scurg siropul si il pun la sticle de sticla mici (gen Tedy mic) tot la beci sau in debara. E bun de tuse iarna cate o lingura de 3-4 ori pe zi. Dupe ce se desface sticla o tin in frigider ca are tendinta de a face floare daca nu e la rece.

http://www.prima-zi.blogspot.com

41 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 26 Apr 2013 - 15:54

MNiko

avatar
Admin
Admin
Practic tu nu fierbi mugurii de brad, ii pui la macerat. Probabil de asta si face floare odata inceput. Eu il fac fiert si il folosesc pt indulcirea ceaiului.

http://www.mamicreativ.com

42 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 26 Apr 2013 - 16:42

Corina

avatar
Admin
Admin
Fac si fiert dar pentru baut cu apa minerala.
E racoritor vara. Sotului meu ii place.

http://www.prima-zi.blogspot.com

43 Re: Ce gatim azi? la data de Dum 19 Mai 2013 - 18:12

Adelina

avatar
Moderator global
Moderator global
Chifle dulci

1 kg de faina, 1 1/2 pahar lapte, 5 galbenusuri, 1 1/2 pahar zahar, 300 g unt sau margarina, 1/2 lingurita sare, 40 g drojdie. Pentru ungerea chiflelor se iau 1 lingura smantana, 1 lingura faina, 1 lingura unt, 1-1 1/2 linguri zahar.

Se desface drojdia in lapte cald, se adauga jumatate din faina si se face plamadeala. Cand aceasta a crescut pana si-a dublat volumul, se pun sarea si galbenusurile frecate cu zahar, se amesteca, se toarna restul de faina si se framanta aluatul. Se adauga apoi untul topit sau margarina si se framanta aluatul pina se desprinde de peretii vasului. Dupa aceea se aduna, se presara cu putina faina, se acopera si se pune la loc cald sa creasca. Dupa ce aluatul si-a dublat volumul se scoate pe scindura si se fac chifle mici, care se pun pe tava unsa cu putin unt si se lasa la cald sa creasca. Chiflele se ung cu o compozitie formata din smantana, faina, unt topit, zahar si se pun la copt in cuptor timp de 15-20 minute.


44 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 12 Iul 2013 - 8:45

MNiko

avatar
Admin
Admin
Azi am in plan sa fac o supa de galuste, comanda de la Cristina, iar pt cina....inca nu sunt hotarata, dar probabil voi opta pentru un spanac, ca n-am mai facut demult.

http://www.mamicreativ.com

45 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 12 Iul 2013 - 9:23

Corina

avatar
Admin
Admin
Eu am comanda de clatite pe dimineata, pastai la ceaun cu mamaliga si usturoi pentru pranz iar pentru cina..... nu stiu inca.

http://www.prima-zi.blogspot.com

46 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 12 Iul 2013 - 9:34

MNiko

avatar
Admin
Admin
Am primit si eu comanda de clatite, dar am dus tigaia la casuta ca am zis ca le fac acolo. mai una aici, mai mica, asa ca o sa vad pt la gustare pe la 17 daca o sa le fac, daca nu... facem maine.

http://www.mamicreativ.com

47 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 12 Iul 2013 - 13:47

Corina

avatar
Admin
Admin
Pentru Matei, dimineata fac pancakes. Ii plac cu sirop de dulceata. Anul asta dulceata de visine mi-a iesit cu multa zeama. Zeama pe care am pus-o la sticle pentru clatitele astea groase. Si cum sunt mai mici merg in tigaita ta mica....:-)
Sunt si mai usor de facut si mai satioase. Las reteta la dulciuri.

http://www.prima-zi.blogspot.com

48 Re: Ce gatim azi? la data de Vin 12 Iul 2013 - 14:01

MNiko

avatar
Admin
Admin
Multumesc de reteta. Inseamna ca maine o sa ne delectam cu niste pancakes cu dulceata.

http://www.mamicreativ.com

49 Re: Ce gatim azi? la data de Sam 13 Iul 2013 - 22:50

Corina

avatar
Admin
Admin
Am facut placinta cu mere de vara - "invartita cu mere"

http://www.prima-zi.blogspot.com

50 Re: Ce gatim azi? la data de Dum 14 Iul 2013 - 8:51

Corina

avatar
Admin
Admin
Si pentru ca am cativa colaci mari am sa fac crutoane (sper sa nu fie foarte cald azi ca s apot tine cuptorul deschis mai mult). Si simle si cu usturoi. Pastrate in punga de panza sunt foarte bune la supe si chiar si la salate.

http://www.prima-zi.blogspot.com

51 Re: Ce gatim azi? la data de Dum 14 Iul 2013 - 10:23

MNiko

avatar
Admin
Admin
Fac de obicei supe la care ar merge crutoanele, mai ales supa de rosii vara, dar nu stiu cum sa faca crutoanele. Imi dai si mie reteta, te rog?

http://www.mamicreativ.com

Continut sponsorizat


Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus  Mesaj [Pagina 2 din 4]

Mergi la pagina : Înapoi  1, 2, 3, 4  Urmatorul

Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum